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こだわり
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- 中伊豆発 -
無農薬 / 天城山麗の水 / 土栽培
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元気に強く清潔に育て、
丁寧に収穫することで、
1週間以上もちます。
「266FARMさんのハーブは、なんといっても鮮度が良く、小さいながらも一つ一つの味が濃く、香りがしっかりとしていて、料理の引き立て役として欠かせない食材です。 単なる飾りや彩りだけで使うのではなく、料理との一体感を感じさせてくれるハーブや、エディブルフラワーです。」
Italian Kitagawa 北川 様 / 伊豆長岡
